Xinjiang ja Yunnan
Hienten saksanpähkinöiden päätuotantoalueet sijaitsevat Xinjiangissa ja Yunnanissa, joista Xinjiangilla on erinomainen tuotanto ja laatu. Xinjiangin Aksu-, Hottanilla ja muissa paikoissa on ainutlaatuiset maantieteelliset ja ilmasto -olosuhteet. Tuotettujen ohutnahkaisilla saksanpähkinöillä on ohut iho, paksu liha, korkea öljypitoisuus ja rikas ravitsemus. Ne tunnetaan nimellä "pitkä elävä siemen" ja "pitkäikäisyyshedelmät".
Xinjiangin maantieteelliset ja ilmasto-olosuhteet ovat erittäin suotuisat ohutnahkaisten saksanpähkinöiden kasvulle. Xinjiangin lämmin lauhkea kuivia mannermaisia ilmastoja, runsasta auringonpaistetta ja sopivat maaperän olosuhteet tarjoavat ainutlaatuisen kasvuympäristön saksanpähkinöille. Esimerkiksi Hotanin alue sijaitsee Alluviaalisella tasangolla Yulong Kashi -joen ja Karakashi -joen välissä. Tämä maantieteellinen sijainti tekee alueen ohutnahkaiset saksanpähkinät ohutnahkainen, paksu liha, korkea öljypitoisuus ja runsaasti proteiinia, hiilihydraatteja, rasvaa ja erilaisia mineraaleja ja vitamiineja.
Lisäksi Xinjiangin ohutnahkaisen pähkinäteollisuuden kehittämisen myötä myös pähkinäpähkinän syvänprosessoivia tuotteita, kuten pähkinäöljyä ja pähkinäjauhetta, myydään hyvin koko maassa, mikä lisää saksanpähkinän lisäarvoa.